KLOOSTERZANDE – Mouterij The Swaen in Kloosterzande is deze week uitgeroepen tot beste mouterij ter wereld. Op de World Barley, Malt and Beer Conference in het Poolse Warschau kreeg het bedrijf de gouden medaille.
The Swaen produceert mout voor diverse biersoorten, vooral uit gerst en tarwe. Volgens het bedrijf is de onderscheiding vooral te danken aan ‘de passie tot innoveren’. The Swaen deed voor de derde keer mee aan de zogenoemde Brew Supply Awards. In 2015 en 2017 eindigde de mouterij op de derde plaats.